Mezcal AÑEJO

Gracias a la passion y experiencia heredada por cinco generaciones se elabora un exceptional Mezcal Joven artesanal, parte se destina a la guarda en barricas de roble blanco americano y tras cinco años de espera, se obtiene un mezcal añejo único e incomparable. Una joya que se ofrece ávidos conocedores de fino paladar.

Vista: Limpido y brillante. Tonalidad ámbar claro cond destello dorados. Tiene un buen perlado y una densidad persistente reflejada en la capa marcada en las paredes de la copa.
Olfato: Delicado y complejo con aromas de agave cocido, presencia de mieles, una ligera nota de madeas finas. Tostados y ahumados muy elegantes. Se aprecian notas herbáceas sutiles.
Gusto: Amable al paladar, bien estructurado. Confirmacíon de las promesas olfativas. Notas de miel de maguey, tostdos y ahumados muy sutiles. Café recién tostado, vainilla y caramelo. Elegante y sedoso.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas. Como digestivo: con cocada o chocolate.
Como Tomarlo: Como aperitivo o digestivo, en las rocas o solo.