Mezcal TEPEXTATE
Vista: Cristalino, Brillante, Seductor.
Olfato: Fragancia típica de agave cocido. Fresco campo humo y tierra mojada. Armonioso, Sedoso.
Gusto: Arranque balanceado con notas dulces, seco en la boca. Toques herbaceosas y de especias. Resalta el agave cocido.
Maridaje: Acompañado con Chacuterie, carnes a la parilla .
Como Tomarlo: Sólo o con suprema de naranja o piña.
| Variedad | 100% Agave Marmorata Zuuc(Tepextate) |
| Edad del Agave | 18 a 23 Años |
| Horneado | Hornos a flor de suelo revestidos con piedra de rio |
| Duracion de Horneado | 72 Hrs |
| Molienda | En tahona tradicional de cantera rosa |
| Formulacion | Manual para lograr una excelente mezcla del mosto |
| Fermentado | Tinas de Madera de Pino |
| Destilado | Doble destilación en alambique de cobre calentado con leña regional |
| Homogenización | El Mezcal obtenido se gradúa a 45% Vol. Alcohol |